nguncer.com

วิธี ทํา ผัด เส้น เล็ก

"ผัดไท" เป็นอาหารจานโปรดของใครหลายๆ คน แต่อาจจะยังไม่มีร้านที่ถูกใจ ครั้นจะทำเองก็ไม่รู้ว่าจะทำยังไงให้อร่อย วันนี้เลยเอาวิธีทำผัดไทกับซอสผัดไท ซึ่งเป็นสูตรอร่อยของพิมมาฝากนะคะ สูตรนี้รสชาติค่อนข้างเข้มข้น สามารถทานได้โดยไม่ต้องปรุงอะไรเพิ่มเลยค่ะ ส่วนผสมสูตรผัดไทยโบราณ 1. ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก 150 กรัม 2. เต้าหู้เหลืองแข็งหั่น 2 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำมันหมู 2 1/2 ช้อนโต๊ะ 4. หอมแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ 5. ไข่เป็ด 1 ฟอง 6. หัวไซ้โป๊เค็มสับ 1 ช้อนโต๊ะ 7. กุ้งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ 8. น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ 9. น้ำมะขามเปียก 3 ช้อนโต๊ะ 10. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 11. พริกป่น 1 ช้อนชา 12. กากหมูเจียว 2 ช้อนโต๊ะ 13. ถั่วงอก 1 ถ้วย 14. กุยช่ายหั่นท่อน 3 ต้น 15. ถั่วลิสงคั่วบดหยาบๆ 2 ช้อนโต๊ะ วิธีทำสูตรผัดไทย 1. เริ่มจากการ ตั้งกระทะบนไฟกลางๆพอกระทะร้อน ใส่น้ำมันหมู 2 ช้อนโตะ เอาเต้าหู้ หอมแดงและนัวไชโป๊ ลงไปผัดจนสุกหอม ใส่กุ้งแห้ง ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กและน้ำเปล่า ผัดคลุกเคล้าให้ทั่วและเส้นนิ่ม 2. ปรุงรสด้วย น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะขามเปียก พริกปน กันเส้นไว้ข้างกระทะ ใส่น้ำมันหมูที่เหลือ จากนั้นต่อยไข่เป็ดใส่ลงไป ใช้ตะหลิวยีไข่แดงให้แตก พอไข่ใกล้สุก ตลบเส้นมาทับ ใส่กากหมูเจียวลงไป ตามด้วยถั่วงอกและกุยช่าย ผัดคลุกเคล้าให้ทั่ว จนส่วนผสมเข้ากันดี ปิดไฟ 3.

  1. เส้นเล็กผัดซีอิ้วหมู - Thai Food
  2. เข้าครัวทำ "ผัดเส้นเล็กใส่หน่อไม้"  รสชาติกลมกล่อม อร่อยเพลิน คนรักหน่อไม้ไม่ควรพลาด - NaiBann.com
  3. บุษบา

เส้นเล็กผัดซีอิ้วหมู - Thai Food

  • เข้าครัวทำ "ผัดเส้นเล็กใส่หน่อไม้"  รสชาติกลมกล่อม อร่อยเพลิน คนรักหน่อไม้ไม่ควรพลาด - NaiBann.com
  • วิธีทำ ผัดมาม่า เมนูมาม่า พร้อมเทคนิค ผัดเส้นเหนียวนุ่ม ไม่เละ เมนูทำง่ายที่บ้าน
  • Civic 1. 8 E ไฟ ตัด หมอก
  • ส่วนประกอบและวิธีการทำผัดไท - 5 อาหารไทยติดใจคนทั่วโลก

เข้าครัวทำ "ผัดเส้นเล็กใส่หน่อไม้"  รสชาติกลมกล่อม อร่อยเพลิน คนรักหน่อไม้ไม่ควรพลาด - NaiBann.com

นอกจากรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และเนื้อสัมผัสเคี้ยวอร่อยแล้ว หน่อไม้ ยังมีใยอาหารสูง น้ำตาลน้อย และอุดมไปด้วยสารอาหาที่มีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วยนะ ^_^ หน่อไม้ วัตถุดิบพื้นบ้านที่อยู่คู่ครัวไทยมายาวนาน นิยมนำมาปรุงเป็นอาหารหลากหลายเมนู ไม่ว่าจะนำมาลวกจิ้มกับน้ำพริก ต้มใส่เนื้อสัตว์ หรือนำมาใส่แกงก็อร่อยไม่แพ้กัน วันนี้ ในบ้าน มีเมนู "ผัดเส้นเล็กใส่หน่อไม้" สูตรจากคุณ LehXin มาให้เพื่อนๆ ได้ลองทำกัน ความอร่อยของเมนูนี้อยู่ที่ความเหนียวนุ่มของเส้นเล็ก บวกกับสัมผัสหนึบๆ ของหน่อไม้ ผัดใส่เครื่องปรุงให้ได้รสชาติกลมกล่อมลงตัว ถ้าพร้อมแล้วไปเริ่มทำกันเลยค่ะ ส่วนประกอบ 1. ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก (แบบผัด) 2. หน่อไม้ไผ่ลวก 3. เนื้อหมู 4. กุ้งแห้ง 5. น้ำตาล 6. น้ำปลา 7. พริกไทย 8. น้ำมันพืช วิธีทำ 1. เริ่มจากเตรียมส่วนประกอบ โดยนำก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กไปล้างแล้วสะเด็ดน้ำพักไว้ 2. ต้มหน่อไม้จนสุก รอจนเย็น ขูดเป็นเส้นยาวๆโดยใช้ไม้จิ้มฟัน จากนั้นหั่นออกมาเป็นท่อนๆ 3. หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างกุ้งแห้งแช่น้ำไว้ประมาณ 15 นาที สะเด็ดน้ำพักไว้ 4. ตั้งกระทะเปิดไฟใส่น้ำมัน เมื่อน้ำมันร้อน เทหมูลงไปผัดจนหมูเริ่มสุกใส่กุ้งแห้งลงไปผัด เมื่อหมูและกุ้งเริ่มเกรียมใส่หน่อไม้ลงไปผัดสักครู่จึงเติมน้ำเปล่าลงไปพอท่วม เมื่อเริ่มเดือดใส่น้ำตาล น้ำปลา พริกไทยลงไป ชิมปรุงรสตามชอบ จากนั้นใส่ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็กลงไปผัด เมื่อเส้นสุกและส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีจึงปิดไฟตักใส่จาน เสร็จแล้วก็ตักใส่จาน เตรียมเสิร์ฟได้เลยค่ะ ^_^.

maeban 1 ก. ย. 2561 12:00 น.

บุษบา

ทฤษฎีนี้พิสูจน์ได้!!! อยากพิสูจน์ ต้องหาทหารสัมพันธมิตรหรือทหารมะกัน ที่เข้ามาไทยสมัยสงครามโลก แล้วไปถามหลายๆคนดูว่า เคยกินก๋วยเตี๋ยวผัดแบบนี้ไหม ไม่รู้ว่าตอนนี้จะยังพอมีคนที่มีชีวิตเหลืออยู่ไหม... เผยแพร่: 4/19/2020 • อัพเดท: 4/22/2020 ลองทำเมนูนี้สิ! เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 17 ความคิดเห็น ดูความคิดเห็นก่อนหน้านี้ อาหาร 🧠 👌 อร่อยแบบมีสาระครับ 555 พยายาม หารูปทหารกินผัดไทยอยู่นะ ในรูปนั้น 1945 แต่กำลังกินอะไรดูไม่ออก นี่มันสาระมากกว่าการเขียนสูตรอาหาร วงในจะไล่เราออกจากวงในคุกฯ มั้ยคะ สนุกดี ขอบคุณนะคะ เมื่อทฤษฎี จอมพลป. ตกไป เพราะลูกสาวจอมพล ป. ฟันธงชัดแล้ว ผมเลยลอง ทฤษฎี ใหม่ ข้างบนครับ

วิธี ทํา ผัด เส้น เล็ก พงษธร

เส้นเล็กแบบผัด แช่น้ำ 1 นาที เพื่อให้เส้นไม่ติดกระทะ • กระเทียมสับ • หมูสับ • กุ้งแห้ง แช่น้ำ 10 นาที • ไชโป้วหวานสับ • ซอสหอย • ซอสปรุงรสฝาเขียว • น้ำตาลทราย Matt Matt เส้นเล็ก • ลูกชิ้นปลา • คนอร์ • น้ำซุปญี่ปุ่นเข้มข้น • กระเทียมเจียว • พริกป่น 20 นาที 1 ที่ อ้วนหิว เส้นเล็ก • ข่าหั่นแว่น • ตะไคร้ หั่นเฉียง • ใบมะกรูด • เนื้อสัตว์ • แครอทหอมใหญ่ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) • ข้าวโพดอ่อน • พริกจินดา หั่นเฉียง 30 นาที 1 เสิร์ฟ Evelyn น้ำเปล่า • ผงพะโล้ • เป็ดพะโล้ • ไข่ลวก • กระเทียม • น้ำมัน 30นาที 2 เสิร์ฟ Chic Chic Chicky เส้นเล็ก • ซี่โครงไก่(สับหยาบๆ) • หัวไชเท้า(หั่นเป็นแว่น) • ผักบุ้ง. • ผักกาดขาว • ต้นปอม(ซอย) 1. ต้น • พริกไทยป่น • น้ำมันหอย 1 คนทาน สุประวีณ์ รัตนะ เส้นเล็กสำเร็จรูป • น้ำเปล่า • น้ำซอสญี่ปุ่นเข้มข้น • แครอทหั่นพอดีคำ • ผักกาด • ลูกชิ้นปลา 15 นาที โครงกระดูกหมู (เหลือจากมื้อก่อน) • น้ำซุป • แครอทหั่นพอดีคำ • เส้นเล็กสำเร็จรูป สะโพกไก่ • กระเทียม (บุบพอแตก) • พริกไทยดำเม็ด (บุบพอแตก) • ผักชี. (สับหยาบ) • น้ำตาลปี๊บ • อบเชยแท่ง • โป๊ยกั๊ก • ข่าสด 10 นาที ตีนไก่ • กระเทียม (บุบพอแตก) • พริกไทยดำเม็ด (บุบพอแตก) • ผักชี.

Sunday, 14 August 2022